sábado, 24 de dezembro de 2011


Orientações Nutricionais



- Para conseguir as mudanças preconizadas, é necessário estar motivado, e a maior motivação é a melhora da saúde e estética.

- Faça de sua dieta um prazer e não um sacrifício; por isso faça um rodízio de alimentos, inove receitas, faça pratos variados e bonitos.

- Procure realizar todas as refeições, evitando ficar longos períodos sem alimentar-se.

- Não coma fora de sua prescrição por menor que seja, pois após começar, é difícil parar.

- Reduza a velocidade de comer, mastigando bem os alimentos.

- Se necessário adoçar, use sempre adoçante.

- Não coma frituras nem alimentos gordurosos, apenas cozidos, assados ou grelhados.

- No preparo da carne retire toda a gordura possível, assim como as peles de aves e peixes.

- Utilize produtos lácteos desnatados ou semidesnatados.

- As bebidas alcoólicas são muito calóricas por isso deve ser evitadas.

- Cozinhe os legumes apenas o suficiente para que fique macios, cozinhar em excesso faz com que percam o sabor e os nutrientes.

- Beber 3 litros de água por dia.

- Consuma alimentos ricos em fibras, como vegetais folhosos, leguminosas, frutas e cereais integrais. Além de promoverem um melhor funcionamento do intestino, reduzem o colesterol sanguíneo.

- Evite os seguintes alimentos caso esteja constipado; banana prata, caju, goiaba, maça, limão, chá preto e mate.
-Procure um (a) nutricionista, ele (a) orientara a melhor forma para uma reeducação alimentar.
-Pelo menos 30min. antes dos treinos consumir carboidratos tais como: Aveia, Trigo, Pães integrais, frutas, sucos, barras de cereais.
-Logo após os treinos consumir carboidratos e proteínas: os carboidratos podem ser os mesmos acima citados além de outros grãos tais como; arroz integral, feijão, grão de pico. E as proteínas são: carnes (vermelhas ou brancas), ovos, leite e seus derivados.
-Hidratar-se sempre: antes, durante e após os treinos.

Livros recomendados:

- Sugar Blues / autor; Willian Dufty
Sugar: Açúcar / Sacarose refinada; produzida pelo múltiplo processamento químico do suco de cana-de-açúcar ou beterraba e pela remoção de toda a fibra e proteína, que representa 90% da planta.
Blues: Um estado de depressão ou melancolia revestido de medo, ansiedade e desconforto físico (frequentemente expresso liricamente como uma crônica autobiográfica de um desastre pessoas)
Sugar Blues: Múltiplas penúrias físicas e mentais causadas pelo consumo de sacarose refinada – comumente chamada açúcar.

- O que seu médico não sabe sobre medicina nutricional pode estar matando você / autor; Ray D. Strand

- A dieta do Abdômen / autor; David Zinczenko.


Prof. Fabrício Alfonso Costa
Fisiologista do Exercício

“Bem-Estar e Qualidade de Vida através da Atividade Física Orientada”

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